Oláá!!
Sempre fui fã de pistache, na verdade tudo começou pela minha avó, que me disse que era apaixonada por sorvete de pistache, até que um dia eu resolvi experimentar o dito cujo e entendi o motivo dessa paixão pelo sorvete verde, achei maravilhoso desde a primeira colherada!! Então esses dias, pensei em unir brigadeiro com pistache, óbvio que o resultado não poderia ter sido outro, ficou sensacional!!! A receita é bem simples! Vamos lá:
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de pistache sem casca triturado
- 1/4 xícara (chá) de leite ninho
- 1/4 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO:
1. Triture o pistache sem casca, pode ser em um processador ou até mesmo no liquidificador, como eu fiz.
2. Em uma panela, junte todos os ingredientes (exceto o leite) e misture em fogo baixo.
3. Quando já estiver tudo bem incorporado, acrescente o leite.
4. Mexa sem parar até desgrudar da panela.
5. Coloque em outro recipiente, espere esfriar um pouco e então leve à geladeira para gelar.
6. Com o brigadeiro já frio, hora de comê-lo!
Obs: fiz esse brigadeiro pensando em comer de colher!
Dica: sirva o brigadeiro com o pistache triturado, fica incrível!
Espero que tenham gostado da receita! Se quiserem conferir alguns detalhes a mais, deixei tudo salvo nos meus destaques de "Receitas" do Instagram: clique aqui para ver.
Beeijos,
Duda Nascimento